COCINA ESPAÑOLA: CASTILLA-LA MANCHA - CASTILLA-LEON - MADRID
En esta serie, que ha sido realizada con la colaboración de la Escuela Superior de Hostelería y Turismo, usted recorrerá la Cocina Española y le mostraremos paso a paso la elaboración de los platos típicos de cada Comunidad Autónoma con sus postres, quesos y vinos. En este video encontrará la preparación de la Perdiz estofada, de Castilla - La Mancha; de los Mantecados de Astorga, de Castilla - León; y el famosísimo Cocido Madrileño.
